https://sate.com.ua
Паніні з шинкою та моцарелою
Цей відомий італійський бутерброд набув популярності у всьому світі, і не дарма, адже він дуже зручний, його можна брати із собою в ланчбоксі для перекушування. Можна взяти цільнозернову або звичайну...
Мандаринські млинці
Спробуйте ці млинці хоч раз, і качка по-пекінськи без них буде вже не та. Рецепт простий, особливих навичок не вимагає, потрібне лише терпіння. Інгрідієнти на 12 млинців. Шеф рекомендує: •...
Качка по-пекінськи
Мало де за межами Китаю можна скуштувати справжню качку по-пекінськи: на її приготування йде близько 48 годин, тому замовлення треба робити заздалегідь. У Пекіні є...
Королівський Кір (Kir Royal)
Замінивши в рецепті «Кіра» біле вино на шампанське та подавши напій у фужері (хоча я собі всеж наливаю у келих), ми отримуємо «Королівський Кір» (Кір Роял).
Коктейль Кір (Kir)
«Кір» носить ім’я бургундського священика та градоначальника Діжона – Фелікса Кіра. На початку 20 століття він велів подавати на прийомах коктейль із місцевих продуктів: чорносмородинового крем-лікеру та білого вина Аліготе....
Кривава Мері (Bloody Mary)
“Кривава Мері”, створена в Парижі в 1920-х роках, є одним з найбільш гастрономічних коктейлів, який можна подати як на аперитив, так і під час бранчу.
Негроні (Negroni)
Граф Камілло Негроні дав своє ім’я знаменитому коктейлю, який є аперитивом номер 1 на планеті. Не дивно, що саме графу: італійцеві по лінії батька, англійцю – по матері, спало на...
Апельсинове печиво без глютену
Замість сиропу топінамбура можна використовувати мед. Замість кокосової олії можна використати соняшникову.
Хот-дог по-чикагські
Представник хот-догів з Чикаго. Його історія починається з вуличних продавців хот-догів, які вперше почали продавати їх у суворі часи Великої депресії. Народження хот-догу в стилі...
Китайські пельмені «Маленький дракон»
Мандаринською мовою ці пельмені називаються «сяо лун бао», вони найпопулярніші в меню димсамів. Походження назви достеменно невідоме, але дракон займає почесне місце в китайській культурі як найблагородніший з геральдичних звірів....
Веганські млинці з грибами
Вершковий кеш’ю-соус можна замінити вершками/йогуртом/сметаною. Замість 450 мл води можна використати рослинне молоко Тростинний цукор Ви можете замінити на будь-який підсолоджувач. Соду я не гашу, але можна погасити лимонним соком.