https://sate.com.ua

Режим книги

хв

99 20 Loading… data-label=Vote>Vote

Ингридиенты

Количество порций:

	2 шм. Хлеб цельнозерновой
	2 шт. Яйцо куриное
	1 шт. Перец болгарский
	1 банка Фасоль белая
	1 шт. Сельдерей
	1 шт. Помидор
	1 ап. Лук красный
	3 вет. Кинза
	по вкусу Прованские травы
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец чёрный
	Заправка
	1 ч.л. Горчица
	1,5 ст.л. Оливковое масло
	1 ч.л. Мёд
	1/3 шт. Лимон
	по вкусу Перец чёрный
	по вкусу Соль

Пищевая ценность

33 г

Белки

4 г

Жиры

105 г

Углеводы

645

Ккал

Сборник рецептов

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Согревающий салат с запеченным перцем

нежной белой фасолью, вареным яйцом и помидорами

Особенность:

Кухня:

Европейская

40 мин
Порций 1
Легко

Ingredients

2 шм. Хлеб цельнозерновой
2 шт. Яйцо куриное
1 шт. Перец болгарский
1 банка Фасоль белая
1 шт. Сельдерей
1 шт. Помидор
1 ап. Лук красный
3 вет. Кинза
по вкусу Прованские травы
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный
Заправка
1 ч.л. Горчица
1,5 ст.л. Оливковое масло
1 ч.л. Мёд
1/3 шт. Лимон
по вкусу Перец чёрный
по вкусу Соль

Рецепт

Оригинальный рецепт салата европейской кухни довольно легкий в приготовлении и очень вкусный.

Этапы

1 Ок	Подготовка 1. Яйца варим вкрутую 12-14 минут, охлаждаем в холодной воде, чистим и нарезаем на четвертинки. 2. Перец нарезаем крупными дольками и выкладываем на пергамент, немного солим. 3. Хлеб нарезаем большими кубиками и выкладываем рядом с перцем, сбрызгиваем его маслом, посыпаем прованскими травами, солью и перцем. Отправляем письмо в разогретую на 220С духовку в режиме гриля на 25-30 минут. Хлеб приготовится раньше, его нужно достать минут через 15-17, а перцы вернуть еще на 8-10 минут. 4. Консервированную фасоль в собственном соке промыть водой – по желанию можно ее немного подогреть. (Вы можете также самостоятельно сварить фасоль, предварительно замочив ее на 12-24 часа.) 5. Стебель сельдерея нарезать тонкими слайсами, лук четвертькольцами, помидор (ароматный, сочный и спелый) – дольками.
2 Ок	Заправка 1. Для заправки следует смешать горчицу, масло, мед, сок лимона и сбалансировать по вкусу с помощью соли и перца.
3 Ок	Подача 1. Все ингредиенты поочередно выкладываем широкой полосой, создавая эстетическую сервировку. В идеале использовать длинную овальную тарелку, но эффектно блюдо будет смотреться и на круглом. 2. Поливаем салат заправкой, украшаем веточками кинзы (или сельдерея). Если вы будете подавать салат сразу, можно полить заправку и на сухарики, если будете подавать салат позже, сухарики отложите отдельно, чтобы они остались хрустящими.