https://sate.com.ua
Пісна солянка
Заміни: Замість рослинної олії я часто використовую кокосове. Замість солоних можна взяти мариновані огірки. Я використовую рис, але в оригінальному рецепті – перловка.
Суп з сочевицею та булгуром
Замість томатної пасти Ви можете використати півбанки (200г) томатів у власному соку.
Пісний суп з пастою та грибами
Пекінську капусту можна замінити на капусту Кейл або шпинат.
Вершковий крем-суп з гарбуза
Для крем-супу Вам знадобиться 1 кг м’якоті гарбуза (яскравого, соковитого, солодкого); 1 біла цибулина; свіже коріння імбиру та кокосового молока (завжди читайте состав на пакеті та оберайте з мінінімальним вмістом...
Веганський харчо
Інгрідієнти взяті в розрахунку на 2 літри води. Спеції обирайте на свій смак, я беру “Спеції до шашлику”.
Окрошка веганська
Інгридієнти взяті в розрахунку на каструлю 5 літрів. Зелень обирайте на Ваш розсуд: лист салату, кріп, кінза, зелена цибуля, петрушка, шпинат.
Сирні палички
Кукурудзяні хлоп’я обирайте без цукру. Соус ви можете обрати на свій смак. Ми рекомендуємо подавати нагетси з журавлинним соусом
Курячі нагетси
Сир краще вибирати з невеликим відсотком жирності, наприклад, Тисяча озер 15%. Кукурудзяні пластівці вибирайте без цукру. Соус ви можете обрати на свій смак. Ми рекомендуємо подавати нагетси з часниковим соусом
Журавлинний соус
Цукор додавайте за смаком – орієнтуйтесь на кислинку в журавлині та свій смак, можна зробити більше кислим соус або більш солодким, додавши більше цукру.
Соус Теріяки
При виборі соєвого соусу, звертайте увагу на склад: в ідеалі там мають бути лише: соєві боби, сіль та вода. Ми рекомендуємо подавати з соусом теріяки кільця з цибулі.