Інгредієнти

Кількість порцій:

	1 од. Баклажан
	1 склянка Сочевиця помаранчева
	1 од. Цибуля
	2 од. Помідор
	1 од. Морква
	1 зуб. Часник
	1 од. Лист лавровий
	за смаком Сіль
	за смаком Перець чорний
	за смаком Коріандр насіння

Харчова цінність

13 г

Білки

0 г

Жири

58 г

Вуглеводи

312

Ккал

Збірка рецептів

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Суп із сочевицею і баклажаном

Name: Суп із сочевицею і баклажаном
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Баклажан: 1 од.; Сочевиця помаранчева: 1 склянка; Цибуля: 1 од.; Помідор: 2 од.; Морква: 1 од.; Часник: 1 зуб.; Лист лавровий: 1 од.; Сіль: за смаком; Перець чорний: за смаком; Коріандр насіння: за смаком

Риси:

Кухня:

Європейська

25 хв.
Порцій 2
Легко

Ingredients

1 од. Баклажан
1 склянка Сочевиця помаранчева
1 од. Цибуля
2 од. Помідор
1 од. Морква
1 зуб. Часник
1 од. Лист лавровий
за смаком Сіль
за смаком Перець чорний
за смаком Коріандр насіння

Рецепт

Кроки

Ок

Приготування

1. Сочевицю добре промити, залити водою та поставити варитися на вогонь в окремій каструлі.
2. Моркву та цибулю нарізати і викласти на сковороду, і почати обсмажувати на олії.
3. Баклажан та помідори нарізати кубиками і додати до овочів. Гасити все разом ~10 хвилин.
4. Надіслати весь вміст сковорідки в каструлю до сочевиці.
5. Додати в суп лавровий лист, сіль, часник і коріандр. Варити разом ще деякий час.
6. Подавати з чорним свіжомеленим перцем.