Ингридиенты

Количество порций:

	1 шт. Морковь
	1 шт. Помидор
	5 шт. Картофель
	4 шт. Огурцы соленые
	1/2 банки Оливки
	1/2 банки Маслины
	1/2 стакана Рис
	150 г Сосиски веганские
	150 г Колбаса веганская
	100 г Тофу копченый
	100 г Сейтан
	30 г Масло растительное
	по вкусу Соль
	по вкусу Куркума
	по вкусу Хмели-сунели

Пищевая ценность

90 г

Белки

148 г

Жиры

143 г

Углеводы

2274

Ккал

Сборник рецептов

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Постная солянка

Name: Постная солянка
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Морква: 1 од.; Помідор: 1 од.; Картопля: 5 од.; Огірки солені: 4 од.; Оливки: 1/2 банки; Маслини: 1/2 банки; Рис: 1/2 склянки; Сосиски веганські: 150 г; Ковбаса веганська: 150 г; Тофу копчений: 100 г; Сейтан: 100 г; Олія рослинна: 30 г; Сіль: за смаком; Куркума: за смаком; Хмелі-сунелі: за смаком

Особенность:

Кухня:

Европейская

25 мин.
Порций 2
Легко

Ingredients

1 шт. Морковь
1 шт. Помидор
5 шт. Картофель
4 шт. Огурцы соленые
1/2 банки Оливки
1/2 банки Маслины
1/2 стакана Рис
150 г Сосиски веганские
150 г Колбаса веганская
100 г Тофу копченый
100 г Сейтан
30 г Масло растительное
по вкусу Соль
по вкусу Куркума
по вкусу Хмели-сунели

Рецепт

Замены:
Вместо растительного масла я часто использую кокосовое.
Вместо соленых можно взять маринованные огурцы.
Я использую рис, но в оригинальном рецепте – перловка.

Этапы

Ок

Приготовление

1. Морковь измельчить с помидором в блендере (или натереть на мелкой терке, а помидор нарезать).
2. В кастрюле разогреть масло, добавить специи и немного пассировать морковь с помидором, затем залить водой, добавить рис, картофель и варить до готовности.
3. Тем временем обжарить ломтики колбасы (сейтан, веганские сосиски) и порезать ломтиками оливки, маслины и огурцы.
4. Добавить в суп колбасу и соленье (только после того, как картофель будет готов!), посолить, довести до кипения. Готово!