https://sate.com.ua

Режим книги

хв

99 20 Loading… data-label=Vote>Vote

Ингридиенты

Количество порций:

	6 шт. Помидор
	1 шт. Огурец
	1 шт. Лук красный
	1 шт. Паприка сладкая
	2 ст.л. Оливковое масло
	2 ст.л. Бальзамический уксус
	1-2 зубчики Чеснок
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец чёрный
	250 г Сок томатный
	из половины лимона Сок лимонный
	по вкусу Зелень
	1/4 стакана (для соуса) Оливковое масло
	2 ст.л. (для соуса) Бальзамический уксус
	1 ст.л. (для соуса) Мёд

Пищевая ценность

6 г

Белки

20 г

Жиры

60 г

Углеводы

350

Ккал

Сборник рецептов

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Гаспачо с бальзамическим соусом

Name: Гаспачо с бальзамическим соусом
Yield: 4
Cuisine: Європейська,Іспанська
Ingredients: Помідор: 6 шт.; Огірок: 1 шт.; Цибуля червона: 1 шт.; Паприка солодка: 1 шт.; Олія оливкова: 2 ст.л.; Бальзамічний оцет: 2 ст.л.; Часник: 1-2 зубчики; Сіль: за смаком; Перець чорний: за смаком; Сік томатний: 250 г; Сік лимонний: з половини лимона; Зелень: за смаком; Олія оливкова: 1/4 стакану (для соусу); Бальзамічний оцет: 2 ст.л. (для соусу); Мед: 1 ст.л. (для соусу)

Особенность:

Кухня:

17 мин.
Порций 4
Легко

Ingredients

6 шт. Помидор
1 шт. Огурец
1 шт. Лук красный
1 шт. Паприка сладкая
2 ст.л. Оливковое масло
2 ст.л. Бальзамический уксус
1-2 зубчики Чеснок
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный
250 г Сок томатный
из половины лимона Сок лимонный
по вкусу Зелень
1/4 стакана (для соуса) Оливковое масло
2 ст.л. (для соуса) Бальзамический уксус
1 ст.л. (для соуса) Мёд

Рецепт

1. Гаспачо – традиционный холодный суп из Испании, основной ингредиент которого – помидоры. Он обычно подается в виде пюре из овощей, которое охлаждается перед подачей.
2. Бальзамический соус: добавление бальзамического соуса в гаспачо может придать супу более богатый вкус. Для лучшего результата выбирайте качественный бальзамический уксус.
3. При подаче гаспачо с бальзамическим соусом можно украсить его свежими травами, каплями бальзамического соуса или добавить немного оливкового масла для повышения вкуса и вида блюда.

Этапы

Ок

Приготовление

1. Нарежьте помидоры, огурец, лук и паприку на небольшие кусочки.
2. Положить нарезанные овощи в блендер, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, соль, перец и томатный сок. Взбивайте в состояние пюре.
3. Перелейте получившуюся смесь в миску, добавьте сок из половины лимона, проверьте вкус на соль и перец. Закройте миску и поставьте в холодильник на несколько часов или лучше ночью, чтобы вкусы хорошо смешались.
4. Для приготовления бальзамического соуса смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед в малом сосуде, хорошо перемешайте.
5. Подавайте гаспачо в стаканах или глубоких тарелках, полив каждую порцию бальзамическим соусом. Украсьте свежей зеленью.

Этот рецепт гаспачо с бальзамическим соусом обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы!