https://sate.com.ua

хв

0 0 Loading… data-label=Vote>Vote

Ингридиенты

	400 г Мука пшеничная
	1 ч.л. Соль
	250 мл Вода
	2 ч.л. Оливковое масло

Пищевая ценность

5-7 г на 100 г

Белки

5-7 г на 100 г

Жиры

35-40 на 100 г

Углеводы

250 на 100 г

Ккал

Сборник рецептов

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Тесто Фило

Name: Тесто Фило
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне: 400 г; Сіль: 1 ч.л.; Вода: 250 мл; Олія оливкова: 2 ч.л.

Особенность:

Кухня:

Европейская

2 часа
Легко

Ingredients

400 г Мука пшеничная
1 ч.л. Соль
250 мл Вода
2 ч.л. Оливковое масло

Рецепт

Этот рецепт позволяет получить тонкое и хрупкое тесто фило, которое отлично подходит для различных блюд, в частности для приготовления баклавы, пирогов или закусок.

Этапы

Ок

Приготовление

1. Подготовка теста:
• В большой миске смешайте муку и соль.
• Постепенно добавляйте тёплую воду, смешивая до образования мягкого теста.
• Добавьте оливковое масло и продолжайте замешивать тесто в течение 8-10 минут, пока оно не станет эластичным.
2. Формирование теста:
• Разделите тесто на несколько маленьких шариков.
• Раскатайте каждый шарик на толщину около 1 мм с помощью пресса для теста или большого круга.
3. Варианты хранения:
• Тесто фило обычно очень тонкое, поэтому оно может становиться легко высыхающим. Чтобы этого избежать, укройте его влажным полотенцем или кухонным полотенцем во время работы.
• Если вы не используете всю порцию теста, заверните его в пластиковую пленку и храните в холодильнике.
В готовое тест можно завернуть ягоды или фрукты, творог, орехи и запекать. Существует очень много вкусных рецептов с этим тестом, которые вы можете воплотить, подключив только вашу фантазию. Не бойтесь экспериментировать!