Ингридиенты

Количество порций:

	100 г Булгур
	100 г Чечевица красная
	1 шт. Лук
	2 ст.л. Томатная паста
	1 ст.л. Масло растительное
	1,5 л Вода
	по вкусу Соль
	по вкусу Чеснок
	по вкусу Паприка сладкая
	по вкусу Лук зеленый
	по вкусу Мята

Пищевая ценность

21 г

Белки

1 г

Жиры

105 г

Углеводы

575

Ккал

Сборник рецептов

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Суп с чечевицей и булгуром

Name: Суп с чечевицей и булгуром
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Булгур: 100 г; Сочевиця червона: 100 г; Цибуля: 1 од.; Томатна паста: 2 ст.л.; Олія рослинна: 1 ст.л.; Вода: 1,5 л; Сіль: за смаком; Часник: за смаком; Паприка солодка: за смаком; Цибуля зелена: за смаком; М'ята: за смаком

Особенность:

Кухня:

Европейская

20 мин.
Порций 2
Легко

Ingredients

100 г Булгур
100 г Чечевица красная
1 шт. Лук
2 ст.л. Томатная паста
1 ст.л. Масло растительное
1,5 л Вода
по вкусу Соль
по вкусу Чеснок
по вкусу Паприка сладкая
по вкусу Лук зеленый
по вкусу Мята

Рецепт

Вместо томатной пасты можно использовать полбанки (200г) томатов в собственном соку.

Этапы

Ок

Приготовление

1. В кастрюлю налить масло и подрумянить на нем измельченный лук.
2. Добавить чечевицу, булгур (если у вас не оказалось мелкого булгура, можно измельчить обычный булгур в кофемолке), томатную пасту и залить водой. Довести до кипения.
3. Закрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости. Готовый суп посолить, можно добавить зубчик чеснока.
4. При подаче посыпать зеленью и паприкой.